今年の恵方巻

恵方巻を作りました。ネタは焼肉系と刺身系の２種類。
焼肉の方は牛薄切り肉を焼肉のタレで濃いめに味付けをし、冷ましておきます。その他の具材は卵焼き（すき焼きの素を甘辛く味付け）、ほうれん草のナムル。結果的にキンパですね。。
海鮮巻きはスーパーの刺身盛り合わせを少し細めに形を揃えて、巻いただけです。

海苔は安いものを使いましたが、やはり少し高い方が味も見た目も格段に良くなると思いました。