朝食：トーストと目玉焼き

最近はトーストといえばピーナッツバターが定番です。この写真の日は違いますが、ピーナッツバターを塗った上からイチゴジャムを塗る事もあります。アメリカのランチ弁当の定番だそうで、日本人からすると考えつかない食べ方ですが、とても良く合いますので一度お試し下さい。

目玉焼きはやや油を多めに敷き、フライパンをしっかり熱してからそっと卵を割り入れます。蓋をせずに水も入れずにカリッと焼き上げるタイプの目玉焼きにハマっています。